Alberto Alessi och jag

När Alberto Alessi lärde mig koka kaffe

Jag fick tillfälle att besöka Alberto Alessi i hans och hustrun Lauras hem, i norra Italien vid den vackra sjön Orta. Där i det fantastiska köket lärde han mig hur man kokar det bästa kaffet. Han berättade att det var hans morfar Alfonso Bialetti som skapade den berömda Moka Express 1919, kaffekokaren som finns i var mans hem i alla …